Willkommen, meine Dame, mit einem anderen Rezept für marokkanische Tajine, wir bieten Ihnen meine Dame an, wie man Fisch und Oliven-Tajine zubereitet. Es wird Ihnen auf den ersten Blick erscheinen, es ist ein schwieriges Rezept, aber es ist nicht so schwierig und hat das Recht, in der marokkanischen Küche berühmt zu werden und hat auch viele gesundheitliche Vorteile Der Fisch enthält sehr viel Eiweiß und Vitamine. Was den Geschmack betrifft, hat er natürlich einen wunderbaren Geschmack, und es ist wünschenswert, eine gute Fischsorte zu wählen oder Sardinen zu verwenden, weil er billig und reichlich vorhanden ist, ohne zu verlängern. Ich überlasse Ihnen Frau mit den Zutaten und der Zubereitungsmethode, guten Appetit.

Zutaten

Ein Kilogramm Tilapia.
Drei Lorbeerblätter.
Ein Kilogramm Kartoffeln in runde Scheiben geschnitten.
Vier Esslöffel schwarze Oliven ohne Kerne.
Esslöffel Zitrone.
Esslöffel weißer Essig.
Esslöffel Kreuzkümmelpulver.
Eine weiße Zwiebel.
Eine Menge runder Zitronenscheiben zum Garnieren.

Die Zubereitung

Reinigen Sie den Fisch gut, indem Sie ihn mit Salz und Mehl waschen, mit kaltem Wasser abspülen und dann abtropfen lassen.
Den Zwiebelsamen in eine tiefe Schüssel geben und mit gemischten Gewürzen würzen.
Fügen Sie Essig und Zitronensaft zur Zwiebel hinzu und rühren Sie die Zutaten gut um.
Gießen Sie das Zwiebelgewürz auf den Fisch und reiben Sie ihn innen und außen gut ein.
Legen Sie den Fisch in das Backblech, verteilen Sie Kartoffeln und Lorbeer auf beiden Seiten.
Die restliche Marinade über den Fisch gießen und gut verteilen.
Streuen Sie schwarze Oliven auf das Gesicht des Fisches und legen Sie sie bei durchschnittlicher Temperatur in einen vorgeheizten Ofen.
Lassen Sie das Tablett im Ofen, bis der Fisch gut gekocht ist.

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